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【相葉マナブ】8/25 『冷凍トマトの冷製パスタ』の作り方

2019年8月25日(日)【相葉マナブ

マナブ!旬の産地ごはん~東京都日の出町のトマト~

放送の「冷凍トマトの冷製パスタ」の作り方をご紹介します。

 目次

 

1.材料

2.作り方

① トマトを冷凍庫に

  半日程度入れて凍らせます。

 

② パスタを規定の時間の通りに茹で

  湯切りして氷水でしめたら、

  水を切っておきます。

  

③ すりおろしたニンニクと

  オリーブオイルを

  ボウルに入れて混ぜるます。

 

④ お皿にパスタを盛り、すりおろし器で

  冷凍トマトをすりおろしながらかけます。

 

⑤ 塩コショウを振り、バジルをかざり、

  ③のオリーブオイルをかけます。