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【相葉マナブ】8/25 『トマトダレそうめん』の作り方

2019年8月25日(日)【相葉マナブ

マナブ!旬の産地ごはん~東京都日の出町のトマト~

放送の「トマトダレそうめん」の作り方をご紹介します。

 目次

 

1.材料 4人分

トマト     2個

かつお昆布ダシ 400cc

みりん     大さじ2

お醤油     大さじ3

塩       小さじ1

刻み生姜    1片 

大葉      4枚

ごま油     小さじ1

いりごま    小さじ1

そうめん    400g

2.作り方

① トマトのヘタをとり、

  1をは一口大にし、1個を1cm角に切ります。

 

② 大葉をみじん切りにします。

 

③ ボウルにかつお昆布ダシ、

  みりん、大葉、ごま油、いりごま

  お醤油、しょう油、塩、きざみしょうが、

  を入れて混ぜ合わせ、

  最後にトマトを入れます。

 

④ そうめんを表示通り茹で、

  氷水でしめてザルに上げて

  水気をよくきります。

 

⑤ そうめんを盛り、

  トマトダレを添えて完成です。

3.ドウシシャ ひんやり流しそうめん 

youtu.be

4298円

同じドウシシャから販売されている

『大人の流しそうめん』はこちら

4.大人の流しそうめん 自動電池式

4950円

大人ã®æµããããã KWS-18 ã¹ã©ã¤ãã¼ èªå é»æ± å¼ï½eclity

5.洞爺湖サミット 各国首脳が食したそうめん

 

594円

3024円

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2754円

4644円

6.黒ゴマそうめん

2019年7月2日(火)

【教えてもらう前と後】

絶対に喜ばれる贈り物

で紹介の「黒ごまそうめん」です。

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番組で紹介されたのはこちら

高橋製麺のホームページはこちらです。

http://takahashi-soumen.com/somen-black-sesame/

 

5670円

6480円

7.素麺の老舗 揖保の糸

2592円

6458円

10152円

 

12960円