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【あさイチ】5/30 脇屋友詞シェフ 黒酢合わせ調味料 アレンジレシピ ①じゃがいもの黒酢炒め ③じゃがいもの冷やし麺

2019年5月30日(木)【あさイチ】放送。

黒酢合わせ調味料

じゃがいもの黒酢炒め

じゃがいもの冷やし麺

の作り方をご紹介します。

 目次

 

1.黒酢合わせ調味料

① 材料

黒酢    大さじ3

醤油    小さじ1

砂糖    小さじ2

マスタード 小さじ1

ごま油   大さじ1

② 作り方

材料を全て混ぜ合わせます。

2.じゃがいもの黒酢炒め

① 材料 2人分

じゃがいも(細切り)    200g

黒酢合わせ調味料

 

A

サラダ油         大さじ2

赤唐辛子         3本

花椒           少々

② 作り方

⑴じゃがいもを2~3分間水にさらします。

 

⑵フライパンにAを入れ、

 香りが立つまで炒めます。

 髪タオルで水気を取った

 ⑴のじゃがいもを加え

 透き通るまで炒めます。

 

⑶1で作った黒酢合わせ調味料を加え

 サッと炒めます。

 

⑷冷蔵庫で2~3日間保存可能です。

 

3.じゃがいもの冷やし麺

① 材料 2人分

生の中華麺      1玉

きゅうりの千切り   5~6㎝

じゃがいもの黒酢炒め 40g

黒酢合わせ調味料   大さじ3

② 作り方

⑴中華麺を袋の表示通り 

 茹で氷水にさらして

 水気を切ります。

 

⑵器に盛り、じゃがいもの黒酢炒めと

 きゅうりを乗せ、

 黒酢合わせ調味料をかけます。

 

4.じゃがいもの春巻き

 

moko2moko2.hatenablog.com

 

5.脇屋友詞シェフ レストラン

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Wakiya 一笑美茶樓
ジャンル:脇屋友詞の中国料理
アクセス:地下鉄千代田線赤坂駅 6番出口 徒歩3分
住所:〒107-0052 東京都港区赤坂6-11-10(地図
姉妹店:Turandot 臥龍居  | Turandot游仙境
周辺のお店のネット予約:
土風炉 六本木店のコース一覧
ラウンジ ラメールのコース一覧
焼鳥 赤坂 聳え 別館となりのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 赤坂×中華料理
情報掲載日:2019年5月30日


Wakiya 迎賓茶樓
Wakiya 迎賓茶樓
ジャンル:脇屋友詞の中国料理
アクセス:地下鉄千代田線赤坂駅6番出口 徒歩6分
都営大江戸線六本木駅7番出口 徒歩6分
地下鉄千代田線乃木坂駅2番出口 徒歩6分
住所:〒107-0052 東京都港区赤坂6-16-10 Y's CROSSROAD 3・4F(地図
周辺のお店のネット予約:
中国飯店 六本木店のコース一覧
カラオケ パセラ 六本木店のコース一覧
Private Living Voice 西麻布のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 赤坂×上海料理
情報掲載日:2019年5月30日

 

6.脇屋友詞シェフ 著書

 

1382円

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1620円

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1663円

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7.脇屋友詞シェフ プロデュース商品

7610円

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6300円

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5400円

 


12960円